Повышение квалификации.
Лица имеющие среднее или высшее профессиональное образование.
72 ч. - 1 мес.
Удостоверение о повышении квалификации.
Дистанционное обучение (заочное обучение с применением дистанционных образовательных технологий).
№ п/п | Наименование разделов и дисциплин | Общая трудо-емкость,ч | По учебному плану дистанционные занятия,ч | Самостоятельная работа слушателей,ч | |
---|---|---|---|---|---|
Лекции,ч | Практи-ческие занятия,ч | ||||
1. | Нормативно-правовая основа организации питания в образовательных организациях | 8 | 4 | 2 | 2 |
2. | Организация пищеблоков в образовательных организациях | 10 | 4 | 3 | 3 |
3. | Эксплуатация оборудования в столовых общеобразовательных учреждений | 10 | 4 | 3 | 3 |
4. | Технологические основы разработки меню в соответствии со стандартом учета возрастной категории обучающихся | 10 | 4 | 3 | 3 |
5. | Контроль качества готовой продукции | 14 | 6 | 4 | 4 |
6. | Технология приготовления блюд | 10 | 4 | 3 | 3 |
7. | Требования к условиям труда работников организаций питания в образовательных организациях | 8 | 4 | 2 | 2 |
Итоговая аттестация | 2 | ||||
ИТОГО | 72 |
Отвечаем в рабочее время
с понедельника по воскресенье 8:00-21:00 по Москве
Сведения о документах о квалификации вносятся в Федеральный реестр документов об образовании в течение 60 дней с даты выдачи документа.
Проверить в Рособрнадзоре